お菓子作りに挑戦

今回ご紹介しますお菓子レシピは、「クッキー」です。今回のお菓子レシピでは応用可能な基本形を作りますのでアレンジはお好きなようになさってください。クッキーといえばインターネットでも使われる言葉ですが、インターネットの場合の由来は、セサミストリートというお話に出てくるクッキーを食べるモンスターの名前からつけられたということです。ちょっとした雑学です。もともとオランダの移民から伝わったものが、今は形と意味を変えインターネットへつながったというのもおもしろいところです。今回のお菓子レシピは、過去とも現在とも、はたまた未来とも関わっていくであろうクッキーが主役です。基本形となるものですので、ここにアレンジで、ピーナッツやアーモンドのようなナッツやチョコレート類を入れていただいても構いません。その場合は薄力粉を入れるタイミングで一緒に混ぜてください。
それでは、はじめましょう。

●クッキー
材料:バター・・・45ｇ　砂糖・・・40ｇ　卵・・・2分の1個　バニラエッセンス・・・少々　薄力粉・・・120ｇ　ベーキングパウダー・・・小さじ2分の1
１．ボールに砂糖とバターを入れて白っぽくなるまでよく練ります。そこへ、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーも入れてザックリ混ぜます。
２．ここで冷蔵庫に30分くらいねかせましょう。
３．あとは、生地を５ｍｍくらいの厚みにしてお好きな型で抜いて、オーブン用のお皿に並べて焼くだけです。170度のオーブンで２０分くらい焼きましょう。